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Die Brauerei Piesting öffnet ihre Tore - 21./22.06.03 |
 Sudhaus | Hopfen, Malz, brunneneigenes Quellwasser, ein umfangreiches Brauwissen, die richtige Hefe und Gärtechnik, so lautet das Erfolgsrezept für erstklassiges Bier in der Privatbrauerei Piesting. Seit der Gründung im Jahre 1841 hat sich einiges gewandelt. So wurde die Brauerei unter Beibehaltung alter Tradition mit modernster Brautechnik ausgestattet. Linkes Bild zeigt das Sudhaus, wo in Maischpfanne, Läuterbottich und Würzpfanne der Lebenszyklus des Bieres beginnt. |
 Riesiger Besucheransturm im BrauereigeländeAm 21. und 22. Juni 2003 fand ein Tag der offenen Tür in der Brauerei Piesting statt. Ein Rundgang durch die Brauerei überzeugte vom Konzept. Mit insgesamt 8 Biersorten werden unterschiedlichste Geschmacksrichtungen abgedeckt. Auch an den mittleren bis größeren Mengenbedarf wurde gedacht, vom 12,5 Liter Party-Fass beginnend, können 20, 30 und 50 Liter Fässer bezogen werden.
Frau Waltraud Schmitt / Brauerei Piesting: "Es kamen etwa 3.700 Besucher und es wurden an die 2.600 Liter Bier ausgeschenkt. Ein Erfolg war auch ein neu vorgestelltes Produkt, die sog. Bierwurst, ein BIO-Produkt, das ebenfalls im Piestingtal produziert wird. 1.600 Wurstpaare konsumierten die Gäste, das spricht für sich." |
 | Bier aus Piesting
v. li. nach re.
Braumeister Hommel (Brauerei Piesting)
Prok. Frank Schmitt (Brauerei Piesting)
Ing. Egon Preissner (KIMWEB)
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Maltosebildung, Dextrinetemperatur oder Alpha-Werte sind für den Braumeister keine Fremdwörter, er weiß Prozesse reproduzierbar zu steuern.
Deshalb kann er auch mit seinem Daumenabdruck für Bierqualität garantieren. Nach dem Motto "Wo der Daumen drauf ist, ist Piestinger drin;
wo Piestinger drin ist, ist Qualität drin!"
Frank Schmitt / Brauerei Piesting: "Ich habe europaweit Industrieprojekte realisiert. Sie laufen alle ähnlich ab.
Was dabei besonders wichtig ist, ist eine gute Belegschaft zu haben - und die haben wir hier in unserer Brauerei.
Ohne den hervorragenden Einsatz unsere Mitarbeiter könnten wir nicht so erfolgreich sein. Nicht umsonst erhielt die Brauerei Piesting Gold für das
Piestinger Lager beim internationalen DLG-Wettbewerb."
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