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Bier Zitate

Es ist bestimmt viel Schönes dran,
am Element, dem nassen,
weil man das Wasser trinken kann!
Man kann's aber auch lassen!!
Wasser trinkt nur der Vierbeiner -
Der Mensch, der findet Bier feiner.

(Heinz Erhardt)

Der Tag hat vierundzwanzig Stunden, genauso viele, wie Bierflaschen in einer Kiste sind. Das kann doch wohl kein Zufall sein.

(N.N.)

Anmerkung: das Nachzählen der Flaschen ergab 20 Stück, das beweist wieder, dass die Zeit heutzutage viel schneller vergeht!

Hüte dich vor denen, die nur Wasser trinken und sich am nächsten Tag daran erinnern, was die anderen am Abend zuvor gesagt haben.

(Griechische Weisheit)

Man könnte froh sein, wenn die Luft so rein wäre wie das Bier ...

(Richard von Weizsäcker)

Ich habe mehr vom Alkohol gezehrt, als der Alkohol an mir gezehrt hat.

(Winston Churchill)

Mit dem Bieres hochgenuß,wächst des Bauches Radius!

(N.N.)

Wer kein Bier hat, der hat auch nichts zu trinken.
(Martin Luther)

An einem guten Biere ist mehr gelegenals an medizinischen Goldessenzen, Herzpulvern und derlei sieben Sachen. Brauhäuser und Bierkeller sind die vornehmsten Apotheken.

(Dr. J.F. Henckel, Stadtphysikus zu Leipzig, Anno 1725)

Bier macht lustig,
weise der Wein!
drum trinke beides,
um beides zu sein!

(Trinkspruch N.N.)

Ein Bock ist jenes Tier, welches auch als Bier getrunken werden kann.

(Wilhelm Busch)

Die einzige Sprache, die man trinken kann: Kölsch

(N.N.)

Auch Wasser wird zum edlen Tropfen,
mischt man es mit Malz und Hopfen

(Volksweisheit)

Niemals vergessen - sechs Bier sind ein Essen!

(Volksweisheit)

Wein auf Bier, das rat' ich dir, Bier auf Wein ist auch ganz fein.

(Anmerkung: Modifizierte Volksweisheit zur Ermöglichung eines flexiblen, permanenten Bierkonsums)

Ist's dem Knecht zu weit zur Schenke, füllt er sich mit Bier die Tränke.

(Bauernregel)

Regnet's in die Hopfenstecken, wird das nächste Bier nicht schmecken.

(Bauernregel)

Ein reiner, frischer Gerstensaft gibt Herzensmut und Muskelkraft

(eine berechtigte Hoffnung)

Ungetrübter Optimismus ist: Aus einem Weizenkorn wird irgendwann ein Fass Bier!

(N.N.)

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zur Verfügung gestellt

Hier finden Sie
Buchempfehlungen
zum Thema
Wein

www.brauanlagen.com

Bücher rund ums Bier

Bier Ratgeber, Bierrezepte, Biergeschichten

Egal ob man einfach nur Bierliebhaber ist, sich eine Bier-Lektüre zur Entspannung verordnet, oder ob man sich der faszinierenden Brautätigkeit zuwendet, man kommt nicht um eine informative Literatur herum. Mit Amazon haben wir einen Partner gefunden, der aufgrund seiner Größe und langjährigen Präsenz im Buchmarkt zuverlässig und daher empfehlenswert ist.

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Unser Bier

Conrad Seidl

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Klappentext (Auszug):
Österreichs Bierkultur hat rasante Fortschritte gemacht:
In jeder Saison gibt es neue Spezialitäten, in jeder Region neue kleine Brauereien, die mit ihren lokalen Besonderheiten dem weltweiten Trend zum Einheitsbier trotzen. Der europäische Bierpapst Conrad Seidl hat allen neuen Trends des österreichischen Biermarktes nachgespürt und einen umfassenden Bier-Reiseführer für seine Heimat erstellt.

Unsere Meinung:
Man erfährt im Buch wie man Bier herstellt, wie man es trinkt und wo man es bekommt. Es wird tatsächlich jede einzelne Brauerei mit ihren Produkten und ihrer Geschichte bis ins Detail beschrieben. Selbst Tipps für touristische Ziele in Brauereinähe sind im Buch enthalten. Eine enthaltene Liste der besten Bierlokale lassen das Buch zu einem Muss beim Streifzug durch Österreich werden.

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Bier. Der Guide für Kenner und Genießer

Karl Rudolf

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informativ, schön zu lesen, uneingeschränkter Lobgesang
Rezensentin/Rezensent - Der Autor beschreibt interresante und mit Feingefühl ausgewählte Informationen über die Geschichte, die Herstellung, die "Klassifizierung" und die Herstellung von Bier. Er erläutert in den verschiedenen Kapiteln, die relevanten Aspekte nicht zu langwierig aber auch nicht zu oberflächlich für den interresierten Bier-Liebhaber. Die Ausführungen sind jedoch sehr positiv gehalten, bisweilen bis ins komische, z.B. dass Bier wegen seines (geringen) Fluor Gehaltes gut für die Zähne sei...

Unsere Meinung:
Bier erwärmt sich im Mund, daher ist von einer langen Verweilzeit des Bieres im Mund zum Zwecke der Kariesprophylaxe abzuraten. Wir empfehlen zügige Spülungen mit kühlem Bier

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Conrad Seidls Bier- Katechismus. Der Bierpapst antwortet auf alle Fragen rund ums Bier

Bierpapst Conrad Seidl

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Kurzbeschreibung von Amazon
Wer hat das Bierbrauen erfunden? Welches Bier ist das stärkste auf der Welt? Wo gibt es die meisten Brauereien? Wie unterscheidet sich obergäriges von untergärigem Bier? Warum trinken die Engländer ihr Ale ungekühlt? Was ist die richtige Trinktemperatur für ein Pils? Und kommt Pilsner aus Pilsen? In seinem Bier-Katechismus verrät der Bierpapst alles, was man über das beliebteste Getränk im deutschen Sprachraum und die Braukunst wissen muss. Conrad Seidl entlarvt dabei Irrlehren über das Alter von Altbier ebenso wie über die Sieben-Minuten-Regel für die Zapfkultur.

Unsere Meinung:
Kaum jemand anders kann Bier, ja das dem Bier innewohnende Leben, so treffend beschreiben. Viele Fragen rund ums Bier werden vom Bierpapst beantwortet. Einfach lesen!

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Coventgarden. Bierlexikon

Michael Jackson

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Klein und kompakt: Welche Biere sind die besten? Was macht ihren Geschmack aus? Und welches Bier passt zu welcher Gelegenheit? Vom aromatischen, hellen Original Pilsner aus Böhmen bis zu den herben, trüben Weizenbieren aus Bayern, vom sanften, kupferfarbenen Ale aus Großbritannien und dem trockenen schwarzen Stout aus Dublin bis hin zu den hopfigen, bernsteingelben Spezialitäten aus Boston - der Bierexperte Michael Jackson hat 500 der weltbesten Biersorten probiert und hier reich illustriert zusammengestellt.

Unsere Meinung:
Stimmt! Klein, kompakt, ein preiswerter Bier-Überblick!

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Fröhliche Bierwelt

Dieter Hanitzsch, Fritz L. Schmucker

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Rezensentin/Rezensent: aus München
Unterhaltsames Bier-Kompendium auf hohem Niveau - den beiden Herausgebern, Dieter Hanitzsch und Fritz Ludwig Schmucker, ist ein wunderbares Buch über die Bierwelt gelungen... hier ist ein humorvolles, geistreiches und ansprechendes Bier-Kompendium entstanden, das selbst schaum- und promillefrei bestens mundet. Das Sinneserlebnis kann allenfalls noch durch ein gut gekühltes Bier abgerundet werden.

Unsere Meinung:
Es tatsächlich schwer, das Buch zu genießen und dabei das Verlangen nach Bier zu unterdrücken.

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Geheimnisse der Klosterbrauerei. Bierige Koch- und Heilrezepte aus dem Kloster Andechs

Anselm Bilgri, Peter Köhler, Birgit Adam

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Kurzbeschreibung (Amazon)
Zahlreiche Klöster haben sich bis heute als Zentren kultivierter Bierbrauerkunst erhalten. Zu den berühmtesten gehört das bayerische Benediktinerkloster Andechs. Pater Anselm Bilgri, Zellerar und Prior auf dem Heiligen Berg vor den Toren Münchens, präsentiert zusammen mit Birgit Adam und Peter Köhler Koch- und Heilrezepte rund um den schäumenden Gerstensaft. Alte Archive der Klosterbrauerei und moderne Heilmethoden belegen gleichermaßen die überraschende Vielseitigkeit des altbewährten Nahrungsmittels Bier für die Heilung von Krankheiten ebenso wie für die schmackhafte Zubereitung von Speisen.

Unsere Meinung:
Bier und Bierbrauung hatten in den Klöstern eine hohe Bedeutung. Bier ist ein Nahrungsmittel der besonderen Art. Köstliche Biersorten und Bierrezepte konnten unter göttlicher Beihilfe in so mancher Klosterbrauerei entstehen und Martin Luther wusste wovon ersprach, wenn er meinte: "Wer kein Bier hat, der hat auch nichts zu trinken!"

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Gesund mit Bier. Neue Kraft durch das älteste Getränk der Welt

Karl-Heinz Ricken, Heike van Braak

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Kurzbeschreibung Amazon
Bier enthält zahlreiche Inhaltsstoffe, die sich positiv auf das Wohlbefinden auswirken. Bier ist eine gute Nahrungsergänzung und kann sogar eine Diät unterstützen. Dieses FALKEN Taschenbuch beschreibt leicht verständlich aus medizinischer Sicht die Wirkung von Bier und informiert über - Rohstoffe und Bierherstellung - Biersorten - Inhaltsstoffe -Wirkung auf den menschlichen Organismus - Bier und Genussmittel - Wechselwirkung von Bier und Medikamenten Tipps zur richtigen Lagerung von Bier, zum idealen Glas, zum Einschenken, zur Anwendung von Bier im kosmetischen Bereich, zahlreiche Kochrezepte und ein kleines Bier-Abc runden diesen Band ab.

Unsere Meinung:
Gesundheitliche Probleme? Nieren müssen gespült werden? Also, man nehme Wasser, Malz, Hopfen und Hefe, angereichert mit positiven Wirk- und Inhaltsstoffen, sorge für wohltuenden Geschmack, fertig ist das Medikament, Bier genannt. Ein klarer Fall für den Einsatz von Bier! Bier ist universell.

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Kochen mit Bier

Christine Hlatky

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Klappentext
Bier ist ein seit Jahrhunderten beliebtes und geschätztes Getränk. Seine Zugabe zu den verschiedensten Gerichten verleiht ihnen besondere Würze und Lockerheit.
Die Autorin, Köchin aus Leidenschaft, hat alte Rezepte auf ihre heutige Verwendbarkeit genauestens überprüft und sich überdies damit beschäftigt, "gängigen" modernen Speisen durch Bier ihre ganz eigene Geschmacksrichtung zu vermitteln.
Probieren Sie es selber aus, und Sie werden begeistert sein!

Unsere Meinung:
Da Bier auch geschmacklich viel bietet, hat Bier in der guten Küche einen hohen Stellenwert. Bierige kulinarische Spezialitäten - in Verbindung mit einem Glas Bier - versetzen nicht nur den Bierliebhaber in eine Welt des absoluten Wohlbefindens.

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Mein 1. Glas Bier

Friedrich Karl Waechter

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Kurzbeschreibung (Amazon)
Ironisch, subtil und unheimlich - Waechter zeichnet und erzählt eine Geschichte übers Erwachsenwerden und über die Träume Jugendlicher.

Unsere Meinung:
Auch wenn es nicht primär um das Bier geht, das 1. Bier ist doch ein sehr wichtiger Schritt in der Entwicklung des Homo Sapiens ;-)

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Altbier im Alltag. Biergeschichte vom Niederrhein

Genno Fonk

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Unterhaltsam und zugleich Informativ
Kurzbeschreibung - Amazon
Bis Mitte des 19. Jahrhunderts galt Altbier am Niederrhein als Medizin und notwendiges Lebensmittel, das auch den Armen zustand; beim Altbier traf man sich zum Fasten, sass zu Gericht, feierte Feste. Mit dem Bier belohnte man freiwillige Dienste, hielt durchziehende Soldaten von Plünderungen ab und bestach Schöffen... Mit Altbier-Lexikon und ausführlicher Brauanleitung für den Hausgebrauch.

Unsere Meinung:
Das Buch bietet kulturgeschichtliche Hintergründe und vermittelt zudem noch Braurezepturen um ein Bier selbst herzustellen.

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